Аз съм диетолог – ето 10-те суперхрани за £1 или по-малко, които бързо ще подобрят здравето ви

Думата суперхрана може да извиква екзотични, недостъпни храни като годжи бери, семена от чиа, екзотични плодове и прахове, пълни с антиоксиданти.

Но тъй като някои от тези храни струват повече от нашия ежедневен хранителен магазин, наистина ли си заслужават рекламата?

1

Яйцата са с високо съдържание на жизненоважни витамини, от които тялото ви се нуждае – и са евтини!Кредит: Гети

Оказва се, че всъщност има богатство отсуперхрани“, че всеки струва по-малко от £ и предлага много предимства в подкрепа на нашето здраве.

Марилия Шамон Диетолог, специалист по чревно здраве и основател на Хранене с изяждане казва, че е голям мит, че трябва да харчим много за скъпи храни, за да сме здрави.

„Някои основни продукти за килера и скромни съставки предлагат отлични ползи за здравето.“

Но какво всъщност е суперхрана?

Диетологът Емили Доран казва, че въпреки че думата „суперхрана“ няма правна дефиниция, тя обикновено означава, че храната е изключително богата на хранителни вещества, с големи количества минерали, витамини, антиоксиданти и много други жизненоважни съединения.

„Някои суперхрани може да имат по-висока цена, особено когато е намесена думата „органичен“, но наградите могат да се извлекат с ограничен бюджет“, казва Емили.

Добавете ги в чинията си, за да извлечете ползите от суперхраната, без да разбивате банката!

ЯЙЦА (Tesco, шест яйца, 95p)

Най-четени в Diet & Фитнес

„Яйцата са може би една от най-питателните храни на планетата“, казва Марилия.

„Яйчният жълтък е богата на витамини храна, която съдържа всички витамини с изключение на витамин С, докато белтъците имат големи количества витамини В2, В3 и В5, но също така и значителни количества витамини В1, В6, В8, В9 и В12.“

Тези витамини от група В помагат за енергийните нива, както и за мозъчната функция.

„Яденето на две яйца на ден покрива 10% до 30% от нуждите на хората от витамини.

„Едно яйце също така съдържа всички основни микроелементи, включително мед, желязо, магнезий, манган, селен и цинк.“

Марилия обяснява, че тялото се нуждае от тези микроелементи, за да поддържа правилното си функциониране. Цинкът например помага за нашата имунна система, както и заздравяването на рани.

БОБ (ASDA, консерва 400g, 40p)

Скромният боб предлага богатство от предимства. Всъщност е доказано, че редовната консумация на боб помага за понижаване на нивата на холестерола и възпалението, както и за подобряване на здравето на червата, всичко това благодарение на фибрите и устойчивото нишесте, които съдържат.

„Бобовите растения, включително всички видове боб, са богати на калий, мед, фосфор, манган, желязо, магнезий и витамини от група В, почти не съдържат сол или мазнини и са отличен източник на растителни протеини“, добавя Марилия.

Емили добавя, че протеинът е основен макронутриент, необходим за различни процеси в тялото, като контрол на апетита – полезен за загуба на тегло, увеличаване и поддържане на мускулна маса, засилване на метаболизма и подпомагане на възстановяването на мускулите след тренировка.

Ако купувате боб в консерва, изберете тези с малко или без захар и сол.

ЗЕЛЕН ЧАЙ (Aldi, 40 пакетчета чай, 59p)

Опитайте да замените следобедното си кафе със зелен чай, тъй като той съдържа полифеноли, които според Марилия, проучвания са доказали, че помагат за предпазване от рак и други заболявания като диабет, неврологични и сърдечно-съдови заболявания.

„Множество клинични проучвания показват, че пиенето на три до пет чаши зелен чай на ден има значителен защитен ефект срещу хронични заболявания.

„Полифенолите в зеления чай също могат да модулират чревната микробиота чрез увеличаване на растежа на полезните чревни бактерии.“

Доказано е, че здравите черва помагат за имунитета, здравето на мозъка, съня, храносмилането и дори настроението.

Просто избягвайте зеления чай преди лягане, тъй като той съдържа кофеин, който може да наруши съня.

КУМРИЯ В КОНСЕРВА (Sainsbury’s tinned skumriel in olive oil, 125g, 95p)

„Скумрията е отличен източник на есенциална мастна киселина омега-3. Те не могат да бъдат създадени от тялото, следователно те трябва да бъдат набавени чрез диетата“, казва Марилия.

„Всяка клетка в тялото ни се нуждае от есенциални мастни киселини за правилна структура и функция.

„Те насърчават здравата нервна дейност, помагат за производството на хормони и играят роля при възпаление.“

Възпалението е основната причина за много заболявания, така че контролирането на възпалението е ключово.

Емили разкрива, че мозъкът ни се състои от почти 60% мазнини, които трябва непрекъснато да се поддържат от здравословни мазнини.

ЗЕЛЕ (Морисънс, сърце или савойско зеле, 69p)

„Смята се, че кръстоцветните зеленчуци като зеле, къдраво зеле, броколи и кресон играят важна роля в превенцията на рака“, разкрива Марилия, която добавя, че тези зеленчуци съдържат фитохимикали, известни като изотиоцианати.

“Те променят начина, по който хормонът естроген се метаболизира или разгражда в тялото, което от своя страна може да намали риска от ракови заболявания, свързани с хормони или естроген, като рак на гърдата и рак на яйчниците.”

Кръстоцветните зеленчуци също са добри източници на витамин А, витамин С, витамин К и манган.

За да запазите тези хранителни вещества, Марилия препоръчва да ядете кръстоцветни зеленчуци или сурови, приготвени на пара или леко сотирани.

ЛУК И ЧЕСЪН (теско кафяв лук, 1кг, 85p)

Според Марилия, лукът, както и чесънът и празът, са богати на сяра зеленчуци, които предлагат антиоксидантни, противовъзпалителни и антимикробни свойства, помагайки за убиване на бактерии и вируси.

Тя добавя, че сярата е един от „най-разпространените минерални елементи в човешкото тяло“ и участва в стотици телесни процеси.

Освен това е необходим за образуването на глутатион – един от най-важните антиоксиданти, произвеждан от тялото.

„Лукът също е богат на пребиотични фибри, които служат като храна за нашите чревни бактерии, и е отличен източник на витамин С и витамин В6.“

За да извлечете максимума от лука, нарежете и оставете да престои поне десет минути преди готвене, за да направите съединенията му по-устойчиви на топлина.

ЯБЪЛКИ (Sainsbury’s, Granny Smith, 27p всяка)

Една ябълка на ден държи доктора далеч, както се казва в старата поговорка, но всъщност може да има известна истина в това.

Марилия обяснява, че ябълките са чудесен източник на кверцетин, една от най-важните растителни молекули.

Доказано е, че кверцетинът притежава противоракови и антивирусни свойства, освен това е доказано, че помага при лечението на алергии, очни и сърдечно-съдови заболявания и артрит.

ОВЕД (ASDA Порридж Овес, 1 кг, 70 пенса)

Скромният овес е основна храна за закуска за мнозина. Ако вече ядете тази богата на хранителни вещества храна, ние ви аплодираме.

„Овесените ядки съдържат вид фибри, наречени бета глюкан, които могат да подобрят здравето на сърцето чрез понижаване на холестерола, освен това помагат за регулиране на нивата на кръвната захар“, казва Емили.

Балансираната кръвна захар може да помогне за предотвратяване на болести, да поддържа нивата на енергия и дори да помогне с хормоните и настроението.

Марилия добавя: „Бета глюканът също така подпомага растежа на нашите полезни чревни бактерии. И овесът е с високо съдържание на лигнани, естествен източник на естроген, който може да помогне за балансиране на хормоните, ако имате ниско производство на естроген.

СМЛЯНА КУРКУМА (Aldi, Stonemill Ground Kurmeric, 49p)

Златната подправка, поръсена в къри, добавена към яхнии и добавена в смутита, може да бъде тайната на редица ползи за здравето.

„Куркумата е член на семейството на джинджифила и са направени много изследвания за противовъзпалителните и антиоксидантни ефекти на нейните активни компоненти, куркумин и турмерони“, разкрива Марилия.

Изследванията показват, че куркуминът може да помогне при управлението на възпалителни състояния.

Те включват алергии, астма и възпалителни заболявания на червата. Освен това е доказано, че куркумата потенциално помага и при мускулни болки след тренировка.

ЧЪРЕН ШОКОЛАД (ASDA Smart Price Dark Chocolate, 100g, 30p)

Съседът оставя гневна бележка, удряйки шофьора за „блокираща“ лента с лошо паркиране
Как да си направим чийзбургер на McDonald's за по-малко от 99p у дома

Сякаш се нуждаехме от още едно извинение, за да хапнем малко шоколад, оказва се, че черният шоколад с процентно съдържание на какао от 85 процента и повече може да помогне за храненето на добрите чревни бактерии, като на свой ред подобрява настроението ни.

„Черният шоколад е отличен източник на магнезий, минерал, който поддържа производството на енергия, кръвното налягане, метаболизма на кръвната захар, здравето на костите, настроението, редовността на храносмилането и много повече.“

!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘752905198150451’);
fbq(‘track’, “PageView”);

Leave a Comment