Ernährung mit Jane McClenaghan: Essen Sie besser, um Ihre geistige Gesundheit zu unterstützen

GUTES Essen schmeckt doch gleich viel besser, wenn man es teilt, oder?

Das Thema der diesjährigen Mental Health Awareness Week ist Einsamkeit.

In allen Kulturen und Gesellschaften nutzen Menschen Essen als Zentrum für soziale Zusammenkünfte. Wir verwenden Essen, um zu feiern und zu trösten.

Nach den letzten zwei Jahren genießen viele von uns die Rückkehr zu ein wenig Normalität, um sich mit Freunden und Familie zu treffen und Essen zu teilen.

Ich denke, es gibt nichts Schöneres, als mit Freunden zu kochen und um einen Tisch zu sitzen, um Essen zu teilen.

Es hat sich gezeigt, dass gemeinsames Essen die Bindungen in der Gemeinschaft stärkt, familiäre Bindungen und Freundschaften aufbaut, Gefühle der Einsamkeit, Depression und Angst lindert und dazu beiträgt, das Zugehörigkeitsgefühl zu fördern.

Kein Wunder also, dass sozial isolierte Menschen tendenziell weniger gut essen. Ob dies daran liegt, dass es manchen Menschen schwerer fällt, für eine Person einzukaufen und zu kochen, oder dass Gefühle der Einsamkeit weniger Motivation bedeuten, eine anständige Mahlzeit zu kochen, wir wissen, dass Menschen, die sozial isoliert sind, oft weniger Appetit haben und weniger Mahlzeiten am Tag essen und haben eine geringere Aufnahme von Protein, Obst und Gemüse in ihrer Ernährung.

Für andere kann das Gefühl der Isolation bedeuten, sich wohler zu fühlen, weniger nahrhafte Entscheidungen zu treffen und zu viel Schnellgerichte wie Brot, verarbeitete Lebensmittel und Imbissgerichte zu sich zu nehmen; eine Scheibe Toast, um dich auf Trab zu halten, oder eine weitere Schüssel Müsli, um eine hungrige Lücke zu füllen.

Soziale Distanzierung und Covid-Isolation haben Menschen jeden Alters vor eine zusätzliche Herausforderung gestellt, und dazu gehört auch eine Ernährungsherausforderung.

Reduzierter Zugang zu gesunder Ernährung, Homeoffice und veränderte Tagesabläufe haben unsere Essgewohnheiten verändert.

Allein zu leben bedeutet nicht, einsam zu sein. Ich kenne viele Menschen, die die Unabhängigkeit bevorzugen und besser essen, als wenn sie mit anderen zusammenleben würden, aber mit den Veränderungen, die die Pandemie mit sich bringt, fühlen sich manche Menschen isolierter. Wir können uns einsam fühlen, wenn wir auch mit anderen zusammenleben.

Es kann schwierig sein, sich zu motivieren, wenn Sie sich einsam fühlen, aber ich hoffe, diese einfachen Ideen werden Sie zum Nachdenken anregen und Ihnen vielleicht helfen, sich besser zu ernähren, um Ihre geistige Gesundheit zu unterstützen.

HALTEN SIE IHRE ESSZEITEN REGELMÄSSIG

Eine tägliche Routine hilft Ihnen, sich strukturierter um Ihre Gesundheit zu kümmern. Es wird Sie auch besser darauf achten, was Sie essen, und Ihnen helfen, Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt nur mit Snacks zu überleben.

PLANEN SIE 3 ODER 4 TAGE IM VORAUS

Denken Sie darüber nach, was Sie schnell und einfach zubereiten könnten, um sich zu ernähren und durchzuhalten. Planen Sie Mahlzeiten rund um Gemüse und Eiweiß (z. B. Eier, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte) mit einigen Kohlenhydraten mit langsamer Freisetzung (Vollkornprodukte, mit mehr Ballaststoffen für langsame und anhaltende Energie).

VERMISCHE ES

Essen Sie abwechslungsreich, anstatt sich jeden Tag an die gleichen Mahlzeiten zu halten. Ein Menüplaner hilft dabei.

EINMAL KOCHEN, ZWEIMAL ESSEN

Eintopfgerichte wie Bolognese, Curry und Chili können vier Portionen ergeben; eine für heute, Reste für morgen und zwei Portionen für den Gefrierschrank.

AUFSTOCKEN

Halten Sie einen gut gefüllten Lebensmittelschrank bereit, damit Sie immer einige Zutaten zur Hand haben, um eine einfache Mahlzeit zuzubereiten. Eier, Hülsenfrüchte, Dosentomaten, Currypaste, etwas Tiefkühlgemüse, Vollkornreis oder Vollkornnudeln sind gute Ausgangspunkte. Omeletts, Curry in Eile oder ein schnelles Pfannengericht ergeben ein gesundes und schnelles Abendessen, das Ihren Gaumen befriedigt und Ihren Körper nährt.

LEUTE TREFFEN

Rufen Sie einen Freund an, treffen Sie sich auf einen Kaffee oder verabreden Sie sich zum Mittagessen. Diese erste Verbindung herzustellen kann manchmal schwierig sein, aber es wird sich lohnen. Du bist nicht allein.

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