Höhere Konzentrationen von Antioxidantien können das Risiko verringern

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Eine Studie legt nahe, dass höhere Konzentrationen von drei Antioxidantien mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden sind. Maja Topcagic / Stocksy
  • Es gibt Hinweise darauf, dass Antioxidantien vor Neurodegeneration schützen können.
  • Wissenschaftler untersuchten mehrere Antioxidantien im Blut von mehr als 7.000 Menschen in den Vereinigten Staaten.
  • Höhere Konzentrationen der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin zusammen sowie β-Cryptoxanthin – Antioxidantien, die natürlicherweise in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen – wurden mit einem geringeren Demenzrisiko, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, in Verbindung gebracht.

Mit mehr als 6 Millionen Menschen, die in den Vereinigten Staaten leben Alzheimer-Krankheit und Zahlen steigen, gibt es einen wachsenden und dringenden Bedarf an Lösungen, um die Erkrankung zu verhindern oder zu verzögern.

Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form der Demenz. Zu den Symptomen der Erkrankung gehören Schwierigkeiten mit dem Kurzzeitgedächtnis, der Sprache und der Entscheidungsfindung.

Medikamentenstudien für die Alzheimer-Krankheit hatten niedrige Erfolgsquoten. Es besteht ein wachsendes Interesse daran, nicht-pharmakologische Mittel zur Verringerung des Risikos für die Alzheimer-Krankheit und verwandte Demenzerkrankungen zu finden, einschließlich Änderungen des Lebensstils und der Ernährung.

Es besteht ein besonderes Interesse an Diäten, die reich an Antioxidantien sind, Verbindungen, die die durch oxidativen Stress verursachte Zellschädigung verhindern oder verlangsamen können.

In einer neuen Studie haben Forscher des Labors für Epidemiologie und Bevölkerungswissenschaften an der Nationales Institut für Altern untersuchten, ob Antioxidantien im Blut mit der Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und anderer Demenzerkrankungen in Verbindung stehen.

Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht Neurologie.

Die Studie verwendete einen großen Datensatz, der mehr als 7.000 Menschen im Alter von 45 Jahren in den USA umfasste–90 Jahre und wurde durchschnittlich 16–17 Jahre lang beobachtet.

Die Forscher untersuchten die Werte mehrerer Antioxidantien im Blut der Teilnehmer, einschließlich Vitamine A, C und E und mehrere Carotinoidedas sind Pigmente, die in Pflanzen vorkommen und vom Körper in umgewandelt werden Vitamin A.

Sie untersuchten die Beziehung zwischen dem Gehalt dieser Antioxidantien und den Raten der Alzheimer-Krankheit und anderer Demenzerkrankungen.

Entsprechend DR. Mai BeydoundtAls Autor der Studie könnten Antioxidantien das Gehirn vor den mit Demenz verbundenen Schäden schützen.

„Oxidativer Stress kann in unserem Körper auf ungewöhnlich hohem Niveau auftreten, auch in unserem Gehirn. Unter solchen Umständen kann der Konsum von Antioxidantien dazu beitragen, unsere Zellen vor Schäden zu schützen, einschließlich unserer Gehirnzellen “, sagte Dr. Beydoun erzählt Medizinische Nachrichten heute.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass an dieser Theorie etwas dran sein könnte. Die Forscher fanden heraus, dass höhere Konzentrationen der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin, die zusammen in grünem Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat vorkommen, mit einem geringeren Demenzrisiko verbunden waren.

Höhere Konzentrationen von β-Cryptoxanthin, einem Carotinoid, das in Beeren, Äpfeln und Papayawurden auch mit einem reduzierten Risiko für Demenz aller Ursachen in Verbindung gebracht.

Diese ermutigenden Ergebnisse passen zu Dr. Beydouns anfängliche Hypothese, dass Antioxidantien vor Demenz schützen könnten. „Unsere Beobachtungsstudie deutet darauf hin, dass Menschen, die eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an bestimmten Carotinoiden ist, was sich in ihrem Blutspiegel dieser Nährstoffe widerspiegelt, möglicherweise ein geringeres Risiko haben, mit zunehmendem Alter an Demenz zu erkranken.“ erklärte sie MNT.

„Diese Ergebnisse stimmen mit dem überein, was wir in ähnlichen Studien gesehen haben, in denen bestimmte Nahrungsbestandteile und das Demenzrisiko untersucht wurden“, sagte er Heather Snyder, Ph.D.Vizepräsident für medizinische und wissenschaftliche Beziehungen bei der Alzheimer’s Association.

Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, ist es wichtig zu beachten, dass dies eine Beobachtungsstudie war, die auf der Messung des Antioxidansspiegels zu einem einzigen Zeitpunkt basierte.

Die schützende Wirkung einiger Antioxidantien wird auch reduziert, wenn andere Faktoren wie der sozioökonomische Status und die Bildung berücksichtigt werden. Das sagen die Forscher randomisierte kontrollierte Studien (RCTs), die Teilnehmer zufällig einer Intervention gegenüber einem Vergleich oder einer Kontrolle zuordnen, könnten dazu beitragen, die Auswirkungen von Carotinoiden auf das Demenzrisiko besser zu isolieren.

„Um zu einer sicheren Schlussfolgerung zu gelangen, muss dieser Befund in einer RCT getestet werden. In diesen RCTs würden die Teilnehmer randomisiert entweder einer Behandlung (d. h. Carotinoid-Supplementierung) oder einer Kontrollgruppe zugeteilt und in Bezug auf die Inzidenzraten von Demenz und/oder Veränderungen der Demenzmarker im Laufe der Zeit verglichen werden“, sagte Dr. Beydoun fügte hinzu.

Weitere Forschung ist auch erforderlich, um die Mengen an Antioxidantien zu bestimmen, die erforderlich sind, um diese vorteilhaften Wirkungen zu erzielen.

Abhängig von zukünftigen Ergebnissen ist es möglich, dass der Verzehr bestimmter Mengen dieser Antioxidantien durch Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen kann, das Gehirn zu schützen, ein gesundes Altern zu fördern und das Demenzrisiko zu verringern.

Heather Snyder, Ph.D., betonte jedoch die Bedeutung eines insgesamt gesunden Lebensstils, der Ernährung und körperliche Aktivität umfasst:

„Es gibt kein einziges Lebensmittel, keinen Inhaltsstoff oder Nahrungsergänzungsmittel, das – durch strenge klinische Forschung – gezeigt hat, dass es die Alzheimer-Krankheit oder andere Demenzerkrankungen verhindert, behandelt oder heilt. Es gibt jedoch immer mehr Hinweise darauf, dass unsere Ernährung mit zunehmendem Alter Auswirkungen auf unser Gehirn haben kann, und viele Studien legen nahe, dass es am besten ist, eine herzgesunde Ernährung mit wenig gesättigten Fetten und Zucker und einem hohen Anteil an nahrhaften Lebensmitteln wie Gemüse und Obst zu sich zu nehmen.

Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, müsste eine ausgewogene Ernährung wahrscheinlich mit anderen Praktiken kombiniert werden, die darauf abzielen, das Risiko eines kognitiven Verfalls zu verringern, wie z. B. körperliche Aktivität, um zum Schutz eines alternden Gehirns beizutragen.

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