Jo-Jo-Diät kann das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen

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Neue Forschungsergebnisse an Nagetieren warnen vor möglichen kardiometabolischen Risiken im Zusammenhang mit der Jo-Jo-Diät. stockstudioX/Getty Images
  • Die Forscher untersuchten die Auswirkungen einer Jo-Jo-Diät auf die kardiometabolische Gesundheit von Ratten, indem sie Zyklen mit starker Kalorieneinschränkung und erneuter Fütterung nachahmten.
  • Sie fanden heraus, dass drei Restriktionszyklen die Herz- und Nierenfunktion reduzierten und die Insulinresistenz erhöhten, selbst wenn die Ratten äußerlich gesund aussahen.
  • Sie kamen zu dem Schluss, dass eine Jo-Jo-Diät das Risiko für die Entwicklung einer kardiometabolischen Erkrankung erhöhen kann.

Zwischen 2017 und 2018 73,6 % Erwachsene ab 20 Jahren in den Vereinigten Staaten waren übergewichtig oder fettleibig. Übergewicht oder Fettleibigkeit sind große Gesundheitsprobleme, weil sie das Risiko dafür erhöhen Bedingungen einschließlich:

  • Typ 2 Diabetes
  • Koronare Herzerkrankung
  • Schlaganfall
  • Erkrankung der Gallenblase
  • Arthrose
  • Schlafapnoe

Radfahren mit Gewichten oder „Jo-Jo-Diäten“ treten auf, wenn Menschen absichtlich verlieren und zumindest wiedererlangen 5 kGewicht (kg) dreimal oder öfter. Schätzungen sagen, dass zwischendurch 10% ich 30% Männer und Frauen haben diese Art der Ernährung bereits ausprobiert.

Auch wenn sich eine Gewichtsabnahme positiv auf die Gesundheit auswirken kann, Studien zeigen, dass eine Jo-Jo-Diät die kardiovaskuläre Gesundheit negativ beeinflusst, da sie Schwankungen bei Faktoren wie Blutdruck und Glukosespiegel verursacht.

Die meisten Studien, die die Jo-Jo-Diät untersuchten, konzentrierten sich auf ihre kurzfristigen Auswirkungen. Die Untersuchung ihrer langfristigen Auswirkungen könnte Forschern helfen, die Risiken einer Jo-Jo-Diät besser zu verstehen.

In einer kürzlich durchgeführten Studie untersuchten Forscher die Auswirkungen einer Jo-Jo-Diät mit starker Nahrungseinschränkung bei Ratten.

Sie fanden heraus, dass Ratten, die sich einer Jo-Jo-Diät unterzogen, nach drei Diätzyklen eine verminderte Herz- und Nierenfunktion aufwiesen, obwohl sie „gesund aussahen“.

Die neue Studie wird als Zusammenfassung präsentiertKonferenz für Experimentelle Biologie 1. Aprilbis zum Amerikanische Physiologische Gesellschaft.

Für diese Studie teilten die Forscher 16 Ratten in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe wurde 2 Wochen lang mit einer 60 % kalorienarmen Diät gefüttert, gefolgt von einer 3-wöchigen Gewichtserholungsphase über drei Zyklen, um eine Jo-Jo-Diät zu simulieren. Die zweite Gruppe wurde als Kontrolle beibehalten.

Während der Studie verwendeten die Forscher Ultraschall, um die Arbeit des Herzens und der Nieren von Ratten zu beurteilen. Sie überwachten auch ihre Insulinsensitivität durch Bluttests.

Nach der ersten Periode mit reduzierter Kalorienaufnahme verloren die Ratten 20 % ihres Körpergewichts, dies wurde jedoch während der nächsten Fütterungsperiode von 3 Wochen wieder aufgeholt. Die Ratten verloren dann 20 % und 19 % ihres Körpergewichts über die nächsten zwei Perioden mit begrenzter Kalorienaufnahme.

Die Forscher stellten fest, dass Ratten mit einer kalorienreduzierten Diät am Ende der Studie eine 20-40%ige Verringerung des Nierenarterienflusses und des Herzzeitvolumens aufwiesen. Sie waren auch resistenter gegen Insulin, das ein Risikofaktor für Diabetes ist.

Die Forscher stellten jedoch fest, dass die Ratten keine Veränderung des Blutdrucks oder der Herzfrequenz erfuhren.

Auf die Frage, was die Ergebnisse erklären könnte, Aline MA de Souza, Ph.D.ein Assistenzprofessor an der medizinischen Fakultät des Georgetown University Medical Center, einer der Autoren der Studie, sagte er MNT:

„Wir haben gesehen, dass nach 3 Zyklen eines sehr restriktiven Kindes das Herz weniger Blut ausstößt, was bedeutet, dass weniger Blut zu den Nieren gelangt. Der Körper ist sehr flexibel und neigt zur Anpassung, aber wenn es sich um eine chronische Situation handelt, können einige Organe die Fähigkeit zur Anpassung verlieren. Das ist eine der Erklärungen, wir müssen andere Gründe untersuchen.“

Da die Studie noch nicht veröffentlicht ist, Prof. Michael W. SchwartzMD, ein Professor für Medizin an der University of Washington, der nicht an der Studie beteiligt ist, sagte MNT dass er nur begrenzt interpretierbar ist.

Er sagte jedoch: „Es gibt keinen biomedizinischen Präzedenzfall für Herz- oder Nierenschäden, die aus abwechselnden Zyklen von Kalorieneinschränkung und Gewichtszunahme resultieren. Abgesehen davon geht aus der Zusammenfassung nicht hervor, welche Art von Organschaden festgestellt wurde, daher zögere ich, weiter zu spekulieren.

„Ein möglicher Faktor betrifft jedoch das Alter der Tiere zu Beginn der Kalorienrestriktion und ob sich die Körperzusammensetzung während der Studie verändert hat. Das Problem ist, dass eine 60-prozentige Kalorienrestriktion über 3 Wochen eine große Belastung darstellt, insbesondere für ein junges Tier, mit dem Potenzial, die Ablagerung von fettfreier Körpermasse während eines Zeitraums zu begrenzen, der sonst als schnelles Wachstum bezeichnet würde“, erklärte er.

„Folglich ist es möglich, dass während der Erholungsphase die Ansammlung von Körperfett hauptsächlich im Verhältnis zur normalen Ablagerung von Magermasse während des Wachstums erfolgt. Wenn es ernst genug ist, kann diese Art von Prozess die Organfunktion schädigen.“

„Wenn außerdem das Verhältnis von Körperfett zu Magermasse durch die verringerte Ablagerung von Magermasse während des Wachstums zunimmt, wäre es nicht verwunderlich festzustellen, dass Tiere trotz ihres vergleichbaren Gewichts letztendlich relativ resistent gegen Insulin sind“, sagte Prof. fügt Schwartz hinzu.

„Ohne weitere Informationen ist es jedoch nicht möglich, mehr als Vermutungen anzustellen“, bemerkte er.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Menschen, die absichtlich oder unabsichtlich eine Jo-Jo-Diät machen, möglicherweise einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind, eine kardiometabolische Erkrankung zu entwickeln.

Auf die Frage nach möglichen Einschränkungen der Studie sagte Dr. de Souza sagte, die Stichprobengröße sei klein. Sie fügte hinzu, dass die Forscher auch eine sehr spezifische Probe verwendeten – weibliche, junge Ratten mit normalem Körpergewicht. Sie sagte, dass weitere Forschung an größeren Stichproben, an Menschen und in verschiedenen demografischen Kategorien erforderlich sei.

Da die Forschung an Ratten und nicht am Menschen durchgeführt wurde, ist es außerdem ungewiss, ob die Ergebnisse an Menschen weitergegeben werden.

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